Chicken Road

Un viaggio tra i sapori autentici d’Italia

Esplora la cucina italiana attraverso un itinerario gastronomico unico, dedicato alla tradizione del pollo. Scopri città storiche, ricette di famiglia e il cuore della cultura culinaria italiana con Chickensroade.

Inizia il viaggio
Decorazione culinaria Immagine di pollo

Perché Scegliere Chickensroade?

Un’esperienza curata per immergerti nella tradizione culinaria italiana, con passione e trasparenza.

Itinerario Unico

Cinque città iconiche, da Roma a Milano, per scoprire il pollo nella sua veste più autentica.

Ricette di Famiglia

Sapori tramandati per generazioni, raccontati da chef locali e appassionati.

Cultura Italiana

Un viaggio che celebra il cibo come espressione dell’anima italiana.

Esplora la Strada del Sapore

Viaggia attraverso le regioni italiane più ricche di tradizione, dove ogni piatto racconta una storia unica. Con Chickensroade, scopri il pollo come non l’hai mai conosciuto, immerso nei sapori e nelle culture locali.

Le Tappe della Chicken Road

Un itinerario attraverso cinque città italiane, ciascuna con una tradizione culinaria unica. Scopri il pollo come protagonista di piatti che incarnano l’essenza dell’Italia.

Roma

Lazio

Roma

Pollo alla Cacciatora Romano

Nel cuore di Roma, assapora un piatto rustico arricchito da rosmarino fresco e vino dei Colli Albani, simbolo della cucina laziale.

Punti salienti:

  • Visita al mercato di Campo de’ Fiori
  • Pranzo in un’osteria tradizionale
  • Lezione di cucina con chef locali
Firenze

Toscana

Firenze

Pollo al Chianti Classico

Tra le colline toscane, scopri una ricetta che celebra il vino Chianti e gli ingredienti locali, in un equilibrio di tradizione e gusto.

Punti salienti:

  • Degustazione nelle cantine del Chianti
  • Pranzo in trattoria tipica
  • Visita al Mercato Centrale
Bologna

Emilia-Romagna

Bologna

Pollo alla Petroniana

A Bologna, il pollo si arricchisce di mortadella e Parmigiano Reggiano, in una ricetta che celebra la ricchezza dell’Emilia-Romagna.

Punti salienti:

  • Workshop di pasta fresca
  • Pranzo all’Osteria del Sole
  • Visita al Mercato delle Erbe
Napoli

Campania

Napoli

Pollo alla Pizzaiola

A Napoli, il pollo incontra i pomodori San Marzano e l’origano, in un piatto che celebra i sapori vivaci della Campania.

Punti salienti:

  • Food tour a Spaccanapoli
  • Lezione di cucina con una nonna locale
  • Assaggio di pizza a portafoglio
Milano

Lombardia

Milano

Pollo al Gorgonzola e Noci

A Milano, il pollo si trasforma in un piatto sofisticato con gorgonzola cremoso e noci croccanti, simbolo dell’eleganza lombarda.

Punti salienti:

  • Esplorazione del quartiere Brera
  • Cena in un ristorante gourmet
  • Aperitivo sui Navigli

Le Ricette della Chicken Road

Scopri le ricette autentiche che hanno reso celebre il nostro itinerario. Richiedi la guida gratuita per accedere a oltre 20 preparazioni tradizionali.

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Pollo alla Romana

Pollo alla Romana

Un piatto laziale che unisce sapori rustici con erbe fresche e un tocco di vino bianco.

Ingredienti principali:

  • Pollo ruspante
  • Pomodori freschi
  • Vino bianco dei Colli Albani
  • Rosmarino e aglio
  • Olio extravergine d’oliva

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Pollo al Chianti

Pollo al Chianti

Una preparazione toscana che esalta il pollo con il sapore intenso del Chianti Classico.

Ingredienti principali:

  • Pollo a pezzi
  • Chianti Classico
  • Pancetta affumicata
  • Olive nere
  • Salvia e rosmarino

🔒 Ricetta completa nella guida gratuita

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